🎙️ Episodio #070 del Podcast dell’Accademia delle Scienze di Bologna, che raccoglie i migliori seminari e convegni esposti da esperti e studiosi del settore, si intitola “Contro lo spreco”. 🥗 Ridurre lo spreco alimentare Ridurre lo spreco alimentare è oggi una priorità non solo ambientale, ma anche economica, culturale e sociale. Suolo, acqua ed energia non sono risorse infinite: ogni alimento prodotto e non consumato porta con sé un costo nascosto, fatto di risorse naturali impiegate, lavoro, trasporti, trasformazioni e distribuzione. L’incontro con Andrea Segrè, economista e docente dell’Università di Bologna, propone una riflessione sul valore del cibo e sulle responsabilità legate alle nostre scelte quotidiane. Attraverso il tema dello spreco alimentare, la conferenza inviterà a guardare al cibo non soltanto come bene di consumo, ma come elemento centrale della vita collettiva, capace di intrecciare sostenibilità, educazione, giustizia sociale e consapevolezza individuale. La puntata metterà in luce come contrastare lo spreco significhi ripensare abitudini, modelli produttivi e comportamenti quotidiani, promuovendo una cultura del cibo più attenta, equa e sostenibile. Un’occasione per comprendere come anche i gesti più semplici possano contribuire alla tutela delle risorse e alla costruzione di un futuro più responsabile. 🎙️ Interventi: Andrea Segrè — Università di Bologna #AndreaSegrè #SprecoAlimentare #Sostenibilità #EducazioneAlimentare #RisorseNaturali Scopri tutte le nostre novità e i nostri aggiornamenti attraverso i nostri <a href="https://linktr.ee/AccademiaScienzeBologna?utm_source=linktree_admin_share&fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAacEpBYbG1banEeYIKG_RJBAyOUDVIq2RZqgo0JkJnE2gCmx8D4-B2JBnseKYQ_aem_8dwtwtgy-BkRJ5a9fewCEA">⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Profili Ufficiali⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠</a> .

ANDREA SEGRE' - Contro lo Spreco Alimentare | #070

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