ANTONELLA CAMPANINI - Cucina Politica | BONUS #052 🍷 Cucina politica: alla tavola del potereUn viaggio nella storia del cibo come linguaggio sociale, politico e simbolico.Dai banchetti imperiali all’età comunale, il nutrimento diventa rito, rappresentazione del potere e strumento di comunicazione tra i popoli e le classi. Attraverso due prospettive complementari — la tavola di Carlo Magno e un banchetto a Bologna nel Quattrocento — l’incontro indaga il modo in cui la cucina ha raccontato il potere, la cultura e l’identità delle civiltà europee. 🎙 Interventi:(1 di 2) Alla tavola di Carlo Magno — Massimo Montanari (Professore Emerito di Storia dell’Alimentazione, Università di Bologna)(2 di 2) Un banchetto a Bologna nel ’400 — Antonella Campanini (Professoressa di Storia dell’Alimentazione, Università di Bologna) 🔗 Riascolta tutti gli incontri dell’Accademia su YouTube e Spotify: conferenze, dialoghi e approfondimenti dedicati alla storia, alla filosofia e alla scienza. #AccademiaDelleScienze #Bologna #CucinaPolitica #StoriaDellAlimentazione #MassimoMontanari #Cultura #PodcastCulturali #Conferenze #Storia #CiboECultura #ForumLauraBassi Scopri tutte le nostre novità e i nostri aggiornamenti attraverso i nostri <a href="https://linktr.ee/AccademiaScienzeBologna?utm_source=linktree_admin_share&fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAacEpBYbG1banEeYIKG_RJBAyOUDVIq2RZqgo0JkJnE2gCmx8D4-B2JBnseKYQ_aem_8dwtwtgy-BkRJ5a9fewCEA">⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Profili Ufficiali⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠</a>

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